在餐廳就餐，通過手機下載APP客戶端，就能看到廚房操作間內(nèi)的食品加工過程。日前，襄州區(qū)食藥監(jiān)局將APP遠程監(jiān)測技術(shù)作為“明廚亮灶”的一種方式，在全市率先進行試點，受到好評。